泉州李记餐饮管理有限责任公司本着“以人为本的管理原则”在向客户提供优质服务的同时，还不断加强企业自身人员素质及后备力量人才的培养，使公司质量方针不断地持续改进，满足顾客提出的新要求，从而达到更高质量目标的实现。
李记山野菜杂面条研发团队经过漫长的研究、走访、探索终将中华美味面条打造成集，的中华新概念韧面馆是传承了百年美味而创的特色面馆，打造了一个独树一帜面食品牌，美味多样，健康时尚，如今成为了消费者热棒的知名美食。“李记山野菜杂面条”的韧性面馆汇聚六路真功夫，千锤百炼韧劲足，传承千年面食美味，融入现代风格，味道独特，是面条行业独一无二的存在。
“李记山野菜杂面条”的面条韧爽味优，全新概念，不仅拥有自己的独门秘方，还有自己独特的烹饪工艺，在保证市场口味的同时，也很大限度保留了食材的营养，给人无限的新鲜感和健康。因此，“李记山野菜杂面条”韧性面馆推出的中华十大面食系列汇聚了东西南北中地域特色，将百年汤料配方升级后形成专属专用汤底配方，结合东西南北口味研发出独门研制绝密浇头，制作出来的面条口味优佳，真正是百面百味。
面条，作为一种家家户户普遍喜欢吃的面食，有着地域文化沉淀与历史沿袭相互碰撞、相互交融而产生的深刻内涵。当主食吃，当家常饭吃，当待客的美餐吃，根据中商产业研究院《2017-2022年中国餐饮市场投资前景及趋势预测报告》显示，2012-2017年餐饮市场整体呈现出稳步增长趋势，餐饮收入从2012年的24491亿元增长至2016年35799亿元，增长了48%。按照目前9.7%的同比增长率预计，到2017年底中国餐饮市场将达到39289亿元。面条是属于全中国人的美食。市场前景十分广阔。